Kateřina Hrazdirová Maliník a ostružiník znají díky plodům i malé děti. V dnešním článku vám prozradíme, jak můžeme využít i listy obou rostlin. Skvěle se hodí do čajových směsí a dokážou nám pomoci s některými neduhy. Maliník se doporučuje například k usnadnění porodu a zmírnění poporodních bolestí. Ostružiník pomáhá při průjmových onemocněních a bolesti v krku.
Přečtěte si…
- Jak maliník a ostružiník vypadá a kde je najdeme?
- Jaké jejich části sbírat a kdy?
- Co listy maliníku a ostružiníku obsahují? (členská sekce)
- Jaké mají účinky? (členská sekce)
- 5 receptů nejen do kuchyně (členská sekce)
Jak vypadají a kde je najdeme?
Maliník obecný (latinsky Rubus idaeus) je keř dorůstající výšky až 1 metru. Listy jsou zpeřeně tří až pětičetné, skládají se ze sytě zelených lístků s pilovitým okrajem. Na rubu jsou lístky světlé a plstnaté. Bílé květy mají 5 korunních lístků. Plodem je malina – chlupatá peckovička. Maliník kvete od května do srpna. Najdeme ho na lesních mýtinách, paloucích, při lesních cestách v nížinách i horách, vždycky na prosluněných místech.
Ostružiník křovitý (latinsky Rubus fructicosus) je poléhavý trnitý keř. Lodyhy jsou ostnaté, listy střídavé tří až pětičetné s pilovitě zubatou čepelí. Květy jsou bílé nebo narůžovělé. Plody jsou v době zralosti tmavě modré až černé peckovičky. Na území ČR roste asi 200 druhů, které není třeba rozlišovat. Ostružina je velmi hojný keř, najdeme ho na lesních mýtinách, podél cest, u starých zdí, v příkopech a remízcích.
Co se sbírá a kdy?
K léčebným účelům se sbírá list v květnu a červnu před rozkvětem rostlin. Podle bylinářů Janči a Zentricha je to nejlepší ráno kolem desáté hodiny.
Samozřejmě se sbírají se také plody v době zralosti.
…
