Jana Poncarová Původní obyvatelé Ameriky moc dobře věděli, proč společně pěstují kukuřici a fazole. To bylo před pár tisíci lety. Kouzlo společného pěstování různých plodin objevili na sklonku šedesátých let hipíci. A dnes je společné pěstování zeleniny a bylinek znovu hitem. Má totiž plno výhod.
Cesta ke společnému pěstování plodin začala zhruba před deseti tisíci lety v Mexiku. Na začátku byla kukuřice a fazole. Kukuřice sloužila jako opěra pro fazole, které se po ní pnuly. Fazole zase do půdy dodávaly dusík, jenž kukuřici svědčil. Z moudrosti staré mnoho generací těží zemědělství i teď. Když jsem projížděla severozápadem USA, na polích často rostlo víc plodin pohromadě.
Společné pěstování se znovu do povědomí lidstva dostalo v končící éře hippies, když se květinové děti postupně usazovaly a hledaly alternativní způsoby života. V Americe proběhlo hnutí prosazující organické pěstování už před více než čtyřiceti lety. Protože bylo jednou z jeho zásad zahradničení bez chemie, není divu, že se ke slovu dostala příroda. Což se dost podobá dnešku.
Přečtěte si a inspirujte se…
- Jaké jsou výhody společného pěstování bylinek a zeleniny? (členská část)
- Jakou zeleninu pěstovat s bylinkami? Proč spolu prospívají a jak mohou bylinky chránit zeleninu proti škůdcům? (členská část)
…
